MONTEBELLO AGRICOLE VIEUX 10 ANS
Jde o 42% rum z francouzského zámořského departmentu Guadeloupe.Na ostrově ho už od roku 1930 vyrábí rodinná destilerie Carrere. Rum má výrazný jódový charakter, za nějž může vítr, který na plantáže třtiny zanáší kapky soli z moře. Montebello zraje minimálně deset let v dubových sudech, což obrousí jeho surovější chuť a vůni. Vychutnají si jej hlavně ti, kdo se s rumy už blízce kamarádí.
Cena: asi 1700 Kč
SAILOR JERRY SPICED
Rum se 40 % alkoholu připravený podle receptury z Havaje pochází z Amerických Panenských ostrovů. Je reprezentantem tolik oblíbených "spice rumů", kdy chuť obohacují v tomto případě zázvor, skořice, hřebíček, vanilka a přírodní limetka. Vše má pak posun směrem "do sladka". Na líci etikety je natištěna série dívek, které jsou viditelné až po vypití tmavého obsahu lahve. Díky nim se stal Sailor Jerry Spiced v USA už dokonce sběratelskou položkou.
Cena: asi 450 Kč
ARCANE EXTRAROMA RUM 12 YEARS OLD
40% rum z ostrova Mauricius, který pravděpodobně uchvátí milovníky sladších a méně komplikovaných rumů. I zde se jedná o destilát typu "agricole", jehož aroma je tak akorát intenzivní a chuť decentně nasládlá - evokuje pečené ovoce, banány či meruňky. Velmi dobře se pojí s kokosem a ananasem. Doporučujeme si to vyzkoušet v koktejlu Pineapple Rum sour pražského baru La Casa Havana.
Cena: okolo 850 Kč
SECRET TREASURES - OLD AGUARDIENTE DE CAŇA DE CUBA 1996
Nejde o rum, i když k němu má blízko. V lahvi se skrývá aguardiente, pálenka z melasy. Většinou ji tvoří hrubý destilát, který se stáčí tak, jak byl vypálen, a následně je ředěn vodou na určité procento alkoholu. Tento vznikl v roce 1996 a byl lahvován o sedm let později. Mezitím odpočíval jako "single cask" v dubových sudech a nabíral vůni, barvu i aroma. Vyrobilo se jen 1050 kusů, jde o skutečnou raritu. V chuti je alkohol suchý a dřevitý, má výrazné až kouřové aroma.
Cena: zhruba od 900 do 1400 Kč
