Kočár z Vídně
Saská 3, Praha 1
tel.: 777 043 793
http://kocarzvidne.cz
Vždycky je sympatické, když se někdo pustí neprobádanou cestou. Chce to jistý díl odvahy a invence, a to i tehdy, má-li onen novátorský koncept zaplnit zjevnou díru na trhu.
Právě takovou cestou se vydala pražská restaurace Kočár z Vídně, která je ukrytá pod Karlovým mostem. Je to podnik stavící na rakouské kuchyni, která je historicky logickou součástí tuzemské kulinární tradice. Na časy rakousko-uherského mocnářství v Praze přitom dosud chutěmi navazoval pouze C. & K. Restaurant U starýho Procházky, ten však šíří svého jídelníčku staví na všech regionech někdejšího Rakouska-Uherska. Kočár se zaměřuje pouze na jeden z nich, na kuchyni našich jižních sousedů.
00:00
Bez internetu a tabletu vaří už jen babičky: 5 aplikací a video z kuchyně
23:55
Český chmel má hlavu na slunci a kořeny ve vodě. Proto je nejlepší na světě
23:55
Nejlepší chmel na světě: Podívejte se, jaké odrůdy se u nás pěstují a jaké mají vlastnosti
23:16
Vokoun: Nikdy jsem neplánoval, že ve Washingtonu zůstanu déle než seoznu
