Experti na speciality

Vinařství Rodiny Špalkovy Nový Šaldorf 143 Tel.: 515 243 802 e-mail: spalek@saler.cz www.saler.cz Není na Znojemsku příliš známějších vinařů. Ještě méně je potom těch, kteří vyrábějí tolik speciálních vín jako Vinařství rodiny Špalkovy z Nového Šaldorfu. Tím nejznámějším je fortifikované víno portského typu Šaler, které ve vinařství začali dělat v roce 1995, aniž by kdy předtím v Portugalsku byli. "Jednou jsme portské ochutnali, zalíbilo se nám a chtěli jsme zkusit ho vyrobit," říká...