Povedená Matylda - Nenechte se mýlit označením pizzeria
Matyldu si nejspíš lze představit jako bodrou kyprou děvu. Pokud budete pravidelně navštěvovat stejnojmennou restauraci, kyprost se dostaví sama, stejně jako dobrá nálada. Tady je host skutečně hostem a porce jsou opravdu poctivé.
Restaurace Matylda se stala stálicí mezi dobrými pražskými podniky.
Snímek: Jaroslav Jiřička Nehraje si na světovost, ale světová je v přístupu k hostům. Stálí klienti také tvoří polovinu hostů. Majitel restaurace Viktor Brodecký, jenž podnik "posvětil" vlastním erbem, se o ně totiž umí postarat s péčí, kterou jsme ještě nedávno znali jenom z ciziny. Sbíral zkušenosti a vařil mimo jiné v Paříži s tamními mistry. Z Pincio se stala Matylda Když v roce 1990 restauraci na rohu Tylova náměstí zakládal, myslel si, že cizí název Pincio a nabídka...
Článek patří do placené části serveru.
Chcete si přečíst celý článek?
Předplaťte si HN
Předplaťte si HN,
ať už
na papíře nebo
elektronicky, a získejte
přístup k aktuálnímu vydání i archivním článkům.
Mohlo by vás zajímat (zdarma)
